Gran Cafè Opera

Pasticceria Dolciaria Siciliana

Tutte le specialità dolciarie sono realizzate con ingredienti altamente selezionati e preparati secondo tradizione

Chi siamo

Dal 2011, la tua dolce casa!

Situato nel cuore storico e commerciale di Termini Imerese (Palermo), in Piazza Crispi n°22 troviamo il bar pasticceria gelateria “Gran Cafè Opera”.

La Nuova location, una splendida cornice in Piazza Marina, 2, sul lungomare di Termini Imerese, oltre che un bar pasticceria, anche ristorante, aperitivi e pizzeria.

Questo luogo di delizie nasce da un grande impegno artigianale diretto dal proprietario Angelo Pusateri, che accumulando e fondendo negli anni esperienza lavorativa e tradizioni, offre e certifica al cliente, locale e viaggiatore, prodotti genuini ed innovativi nei vari reparti di pasticceria, rosticceria e gelateria, soddisfando il palato dei più golosi, offrendo loro prodotti di ottima qualità ed un luogo accogliente dove potersi rilassare, gustando le bontà locali.

Il bar pasticceria gelateria “Gran Cafè Opera” vuole, anche attraverso i più moderni mezzi di comunicazione stare vicino ai propri clienti, informandoli ed aggiornandoli su tutte le proposte, i servizi ed i prodotti che compongono la vasta offerta del locale.

Il bar pasticceria gelateria “Gran Cafè Opera” nasce nell’ottobre del 2011, anche se di recente fondazione il proprietario Angelo Pusateri svolge il duro, ma soddisfacente lavoro di pasticcere da più di 25 anni, portando con se un bagaglio culturale del mondo dolciario molto vasto.

Aprendo il bar Angelo decide di affrontare da sé anche l’aspetto dei rapporti diretti col cliente, dedicandosi sia all’accoglienza, che al lavoro manuale di pasticcere, sostenuto dalla numerosa cerchia di familiari ed amici.

Il bar pasticceria gelateria “Gran Cafè Opera” non occupa solo un piccolo angolo della cittadina di Termini Imerese, ma amplia le sue qualità e capacità professionali, offrendo servizi di Catering per compleanni, lauree, comunioni, inaugurazioni e tanto altro.

2050
CLIENTI
56
PRODOTTI
2
LABORATORI
3
PUNTI VENDITA

Gluten Free

La nostra Pasticceria da oggi propone dolci senza glutine, assicurando alla clientela il massimo rispetto degli standard igienici. La preparazione di tali alimenti richiede molta attenzione. Difatti abbiamo realizzato un nuovo Laboratorio per la produzione di prodotti Gluten free, al fine di evitare qualsiasi contaminazione durante la produzione dei dolci classici. Per le nostre prelibatezze il frumento viene sostituito con le farine di riso e di mais, che con la loro alta percentuale di amido, si prestano perfettamente ad essere ottimi basi per i prodotti dolciari, garantendo il miglior gusto di sempre.

GRAN CAFE OPERA

Le nostre opere dolciarie

La grande esperienza lavorativa e il grande impegno artigianale, acquisiti negli anni, hanno permesso di creare nuovi prodotti adatti a tutti coloro che hanno l'esigenza di seguire questo tipo di dieta alimentare, proponendo numerosi prodotti certificati per la preparazione di dolci senza glutine.

Dove nascono le nostre creazioni.

Il nostro nuovo punto vendita Gluten Free

Il Panettone, il nostro numero migliore

Il Panettone Artigianale, il gusto della tradizione

VIENICI A TROVARE

Dove siamo e Contatti

Vieni a scoprire tutte le nostre prelibatezze nei nostri punti vendita a Termini Imerese (PA). Puoi inoltre acquistare tutti i nostri prodotti direttamente dal nostro Shop online.

LABORATORIO

Piazza Marina, 2
Termini Imerese PA

Cellulare: +39 091 843 9251
Email: grancafeopera@gmail.com

PUNTI VENDITA

Piazza Marina, 2 – Piazza Crispi, 22
Termini Imerese PA

Telefono: +39 091 508 13 09
Email: angelopusateri@libero.it

LABORATORIO GLUTEN FREE

Corso Umberto e Margherita, 10
Termini Imerese PA

Telefono: +39 091 888 5000
Email: angelopusateri@libero.it

SHOP GLUTEN FREE

Corso Umberto e Margherita, 10
Termini Imerese PA

Telefono: +39 091 888 5000
Email: angelopusateri@libero.it

Panettone ai frutti di bosco

25,0028,00

Il panettone ha ormai conquistato tutti grazie alle numerose versioni e alla grande varietà di ingredienti in grado di deliziare chiunque. Il nostro panettone artigianale ai frutti di bosco è un abbinamento che ricrea un equilibrio di gusti tra la dolcezza del cioccolato bianco e il caratteristico sapore dei frutti di bosco (more, fragole e lamponi). E' preparato con un impasto che nasce da lievito madre naturale.

Il prodotto è disponibile solo durante il periodo natalizio

INGREDIENTI: farina tipo 0, farina 00, lievito madre, burro, zucchero, tuorli d’uovo, sale, miele, aromi, emulsionati di burro, bacche di vaniglia, g.di cioccolato al limone, frutti rossi di bosco, fragole, amarene, granelli di zucchero, morbidina (lievito di birra).

GLASSA: cioccolato bianco, trucioli rosa di cioccolato bianco .

Panettone al cioccolato

25,0028,00

In questa versione è il cioccolato protagonista indiscusso della nostra ricetta. L'ideale per chi cerca un’alternativa gustosa al classico dolce natalizio, gradito sia da grandi che dai bambini. Il nostro panettone al cioccolato artigianale è creato nei nostri laboratori con un impasto da lievito madre naturale. La ricetta è arricchita da gocce di cioccolato fondente e glassa di cioccolato fondente. La scelta del cioccolato fondente dona equilibrio ad un impasto dolce che rende il panettone goloso senza essere stucchevole.

Il prodotto è disponibile solo durante il periodo natalizio

INGREDIENTI: farina tipo 0, farina 00, lievito madre, burro, zucchero, tuorli d’uovo, sale, miele, aromi, emulsionati di burro, bacche di vaniglia, gocce di cioccolato, granelli di zucchero, morbidina, (lievito di birra).

GLASSA: cioccolato fondente, trucioli di cioccolato fondente .

Panettone al pistacchio

28,0032,00

Il panettone al pistacchio rappresenta la versione più amata per la qualità dell’ingrediente che lo distingue. Il pistacchio, noto come oro verde di Sicilia, è il principale componente di questa versione. Il nostro panettone al pistacchio è realizzato con lievito madre naturale, pasta di pistacchio e glassa al pistacchio. Da gustare in famiglia o da regalare su spedizione, il panettone al pistacchio, regalerà un momento di golosità 100% made in Sicily.

Il prodotto è disponibile solo durante il periodo natalizio

INGREDIENTI: farina tipo 0, farina 00, lievito madre, burro, zucchero, tuorli d’uovo, sale, miele, aromi, emulsionati di burro, glassa a ciocciolato, granelli di pistacchio, cioccolato bianco, morbidina (lievito di birra).

GLASSA: cioccolato bianco, pasta di pistacchio, grancella di pistacchio.

Panettone Cioccolato Gluten Free – 600 gr.

25,00

Il Panettone al Cioccolato Gluten Free presenta un impasto e una glassa al cioccolato.

INGREDIENTI: Semilavorato in polvere SENZA GLUTINE (amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero, emulsionanti, glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante, destrosio, latte SENZA LATTOSIO, addensanti: gomma di Guar, idrossipropilmetilcellulosa, fibra di psyllium, farina di pisello, vanillina) , cioccolato fondente, acqua, gocce di cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: Lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), margarina vegetale, tuorlo d'uovo, albume d'uovo, olio di girasole, addensanti: gomma di xanthan, miele, lievito fresco . GLASSA: Cioccolato Fondente (SENZA GLUTINE , SENZA LATTOSIO), granella di cioccolato e zuccherini. ALLERGENI: Soia e prodotti a base di soia, uova e prodotti a base di uova. Può contenere tracce di: frutta a guscio, Lupini e prodotti a base di Lupini, semi di sesamo, prodotti a base di semi di sesamo. Peso: 600 gr.

Panettone mandorlato

25,0028,00

A Natale non può mancare il classico panettone, per chi apprezza i gusti semplici proponiamo una versione del panettone mandorlata. Il panettone viene preparato seguendo i procedimenti tradizionali, con un impasto di lievito madre e lunga lievitazione. La nostra proposta si distingue per il suo impasto soffice e per la croccantezza della glassa arricchita da ingredienti tipici della tradizione siciliana come mandorle tostate e canditi.

Il prodotto è disponibile solo durante le festività natalizie

INGREDIENTI: farina tipo 0, farina 00, lievito madre, burro, zucchero, tuorli d’uovo, sale, miele, aromi, emulsionati di burro, bacche di vaniglia, arance candite, uva sultanina, mandorla, granelli di zucchero, morbidina,(lievito di birra). GLASSA: frutta secca e zuccherini .

Panettone Natalizio

40,00

Quando la pasticceria diventa arte dai nostri laboratori nasce una splendida idea per sorprendere con un gradevole omaggio con la possibilità di spedire su tutto il territorio nazionale Il panettone con natività è creato secondo la ricetta tradizionale del panettone preparato con lievito madre. All’interno dell’impasto viene creata la scena della natività grazie alla maestria dei nostri pasticceri e alla cura del dettaglio unita alla qualità dei prodotti che da sempre ci distingue.

Prodotto disponibile solo durante il periodo natalizio

Panettone Pistacchio Gluten Free – 600 gr

25,00
Il Panettone al Pistacchio, senza glutine, presenta un impasto e una glassa al cioccolato, con granella di pistacchio. INGREDIENTI: amido di mais, amido di riso, fecola di patate, emulsionati (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di SOIA, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio, gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra di psyllium, farina di pisello e vanilllina, acqua , margarina, uova, tuorlo d'uovo, olio di girasole, lievito di birra fresco, miele, sale, aroma pistacchio. GLASSA: cioccolato fondente, grancella di pistacchio (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO). Peso: 600 gr.

Panettone Tradizionale Gluten Free: 600 gr.

25,00
Panettone Tradizionale Gluten Free con canditi e uvetta. INGREDIENTI: Amido di Mais, Amido di Riso, Fecola di Patate, Zucchero, Emulsionanti, Glucosio, Farina di Soia, Agente Lievitante, Stabilizzante, Destrosio, Latte Senza Lattosio, Guar, E464, Psyllium,Margarina, Uova, Olio di Girasole, Lievito Fresco, Miele, Sale, Aromi, Uva Sultanina, Scorzette d'Arancia. GLASSA: Frutta secca, uova, zucchero . (SENZA GLUTINE E LATTOSIO). Peso: 600 gr.