Il Panettone agli Agrumi di Sicilia, Arancia Candita e purea di Mandarino di Ciaculli è sicuramente un’eccellenza della costa Palermitana. Un impasto soffice al gusto di agrumi, addolcito dalla purezza del cioccolato nero di Modica al 60% a frantumi.
INGREDIENTI: farina tipo 0, farina 00, lievito madre, burro, zucchero, tuorli d’uovo, sale, miele, aromi, emulsionati di burro, agrumi di Sicilia: arancia candita, pasta di arancia, mandarino di Ciaculli, cioccolato nero di Modica al 60%.
GLASSA: cioccolato fondente, scorzette di arancia candita
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